Hari ni my family ada lah rezeki sikit. Kawan abah dengan bermurah hatinya memberikan beberapa ekor burung puyuh yang di jeratnya. Ha, ni lah indahnya duduk kat kampung. Saling merasa, sama sikit, sama banyak.
So, alhamdulillah, lunch tadi kami berlaukkan burung puyuh! huhu... ni resepinya~
Bahan-bahan:
1. 4 ekor burung puyuh
2. 1 batang serai
3. 2 sudu besar rempah ketumbar
4. 5ulas bawang merah
5. 3 ulas bawang putih
6. halia
7. gula dan garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Tumbuk segala rempah, bawang dan serai. nak blender pun boleh, tapi tumbuk lagi best!!
2. Perap daging burung dengan bumbu yang telah disediakan. Masukkan garam, gula dan kunyit secukup rasa. Perap selama 30 minit
3. Goreng sehingga garing
4. Hiaskan dengan bawang besar goreng..
NYummy!!
Burung Puyuh Goreng Berempah-by Nedd
French Toast with Cheese
Aih..resepi kedua ada cheese lagi?? haha! tak pelah..dah makan kena lah exercise, jangan lah membuta je! haha~ This recipe suitable for breakfast, tapi nak makan supper pun boleh!
A very simple recipe...orang bujang pun boleh buat!
Bahan-bahan: (seorang)
1. 2 keping roti
2. 2 biji telur
3. sekeping cheesedale
4. gula dan garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Pecahkan telur, masukkan garam dan gula. (kalau nak best letak pepper pon best!)
2. Panaskan kuali/ frying pan anda- cairkan mentega supaya tak melekat 
3. Celupkan roti ke dalam bancuhan telur tadi
4. Gorengkan roti yang bersalut telur tadi sehingga garing 
5 Lapiskan cheesedale di antara 2 keping roti tadi
6. Biarkan sebentar supaya cheese mencair
7. Dah siap! Ha, boleh juga makan dengan sos, peanut butter, kaya mengikut selera dan kemahuan anda.
Selamat mencuba!
Blueberry Cheesecake-by Nadia:P
Bahan A (Base Kek)
1. 1 pek biskut Marie- dikisar hancur seperti tepung (anggaran 3 cawan)
2. 200 gram butter/marjerin dicairkan
Bahan B
1. 500 gram cream cheese
2. 6 biji telur- asingkan putih dan kuning telur
3. 60 gram butter
4. 60 gram tepung jagung
5. 120 gram gula castor
6. 200 ml krim putar/whippped cream (dlm kotak)
7. 2 sudu besar jus lemon
Cara-cara:
Base biskut(Bahan A)
1. Gaul sebati serbuk biskut dengan butter yang telah dicairkan
2. Masukkan dalam loyang dan ditekan dengan sudu sehingga padat
Bahan B
1. Pukul putih telur sehingga ringan
2. Putar butter, cream cheese dan gula sehingga kembang dalam bekas berlainan (mixer)
3. Masukkan kuning telur satu persatu ke dalam mixer, putar sampai kembang.
4. Masukkan krim putar/whipped cream, tepung jagung dan jus lemon
5. Masukkan putih telur ke dalam adunan di atas
6. Tuang adunan dalam loyang yang berisi bisku tadi~
7. Bakar dalam oven dengan suhu 180 dgree celcius selama 45 min (bakar dengan teknik waterbath- letak air dalam loyang dan letakkan di bhgian bwh oven)
8. Sejukkan dan sapukan topping blueberry/ strawberry..NYUmMyy!!
Best served chill
